Een romige pestosaus gemaakt met verse basilicum en geserveerd met radiatori pasta. Al onze pasta wordt vers gemaakt in The Pasta Studio
€ 16,00
Rode linzen bolognese met fusilli (veganistisch)
Vegan fusilli pasta met een rijke saus van rode linzen en tomaat. Vol van smaak en helemaal plantaardig
€ 14,00
Pastasalade met pesto
Een frisse en smaakvolle koude pastasalade met cherrytomaatjes, romige feta, geroosterde pijnboompitten en onze huisgemaakte basilicumpesto. Koud geserveerd. Licht, vol van smaak en perfect voor de zomer
€ 14,00
Tagliatelle met boter en Parmezaan
Verse tagliatelle met gezouten Ierse boter en Parmigiano Reggiano. Simpel, vol smaak en troostrijk. Favoriet van de chef. Alle pasta wordt vers gemaakt bij The Pasta Studio
€ 12,00
Lasagne alla bolognese
Lagen verse pasta met langzaam gegaarde vleessaus, romige bechamel en geraspte kaas. Een echte klassieker uit Emilia-Romagna
€ 16,00
Pittige worst ragu met mafaldine
Een romige pestosaus gemaakt met verse basilicum en geserveerd met radiatori pasta. Al onze pasta's worden vers gemaakt in The Pasta Studio
€ 18,00
Ravioli met spinazie en ricotta
Verse ravioli gevuld met spinazie en ricotta, geserveerd met een warme botersalie-saus. Romig, zacht en smaakvol
€ 16,00
Accompaniments
Knoflookbrood
€ 6,00
Parmigiano reggiano
Een harde Italiaanse kaas met een rijke nootachtige smaak
€ 2,50
Pastasalade met pesto (klein)
Een frisse en smaakvolle koude pastasalade met cherrytomaatjes, romige feta, geroosterde pijnboompitten en onze huisgemaakte basilicumpesto. Koud geserveerd. Licht, vol van smaak en perfect voor de zomer
€ 6,00
Desserts
Tiramisu
Een klassiek Italiaans dessert met laagjes in koffie gedrenkte lange vingers, romige mascarpone en cacao
€ 7,00
Pistacchio tiramisu
Een romige, nootachtige en lichtzoete draai aan de klassieker. Gemaakt met pistachecrème en mascarpone
